#
soufiko
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 20min
Soufiko je tradicionalno povrtno varivo s grčkog otoka Ikarije, jednog od poznatih "plavih zona" u kojima ljudi žive iznimno dugo. Ovo jednostavno jelo priprema se od sezonskog ljetnog povrća koje se polako pirja na maslinovom ulju, bez puno začina, kako bi do izražaja došli prirodni okusi. Iako postoje brojne obiteljske varijante, osnovu uvijek čine patlidžan, tikvice, paprika, rajčica, luk i krumpir. Poslužuje se kao glavno vegetarijansko jelo ili kao prilog uz ribu i meso.
Index kuhinja
Gotov za 10 minuta, a potrebno je samo hlađenje.
Na Iblerovu trgu u Zagrebu otvorena je nova lokacija Thai Thaija, koja je udahnula novi život jednom od najpoznatijih zagrebačkih kioska s tajlandskom hranom.
Poznati sarajevski restoran uveo je pravila odijevanja za goste.