#
Spaghetti all'Assassina
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
30min
Špageti all’assassina, također poznati i kao izgorjeli špageti (spaghetti bruciati), tradicionalno su jelo iz Barija, grada smještenog u regiji Puglia u Italiji. Ovaj jednostavni recept sastoji se od sirovih špageta koji se kuhaju u umaku od pasiranih rajčica koristeći metodu zvanu "risottata", što znači da se tretiraju poput rižota. Konačni proizvod su lagano zagorjeli, hrskavi i karamelizirani špageti s intenzivnim okusom začinjenih rajčica.Više info na linku.
Index kuhinja
MNOGE namirnice koje već imate u kuhinji mogu poslužiti kao odlične zamjene, često bez kompromisa u okusu, teksturi ili kvaliteti gotovog jela.
POZNATO je koliko su djeca izbirljiva s hranom, a u sezoni roštilja i "jačih" mesnih zalogaja, važno je prilagoditi hranu kako bi je i najmlađi rado jeli. Evo što uvijek dobro prolazi.
TJESTENINA je prava jednostavna delicija, ali kada se skuha dobro. A što ako sama po sebi može biti još ukusnija? U vodu u kojoj se kuha dodajte joj jedan sastojak - bit će tako dobra da ćete to raditi svaki put.