#
Spaghetti all'Assassina
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
30min
Špageti all’assassina, također poznati i kao izgorjeli špageti (spaghetti bruciati), tradicionalno su jelo iz Barija, grada smještenog u regiji Puglia u Italiji. Ovaj jednostavni recept sastoji se od sirovih špageta koji se kuhaju u umaku od pasiranih rajčica koristeći metodu zvanu "risottata", što znači da se tretiraju poput rižota. Konačni proizvod su lagano zagorjeli, hrskavi i karamelizirani špageti s intenzivnim okusom začinjenih rajčica.Više info na linku.
Index kuhinja
MNOGI se za proslave odlučuju na naručivanje već gotove plate s narescima, dok kod kuće možete pripremiti pravu domaću deliciju. U nastavku vam donosimo sva pravila za savršenu domaću platu koja će oduševiti goste.
LISNATO tijesto skromni je heroj svake kuhinje. Bilo da vam treba nešto brzo, slatko i fino za goste ili želite sebi uljepšati dan, jedno kupovno pakiranje lisnatog može postati temelj deserta kojem nitko neće odoljeti. Ne treba vam puno vremena ni iskustva – samo malo mašte i nekoliko osnovnih sastojaka. U nastavku vam donosimo nekoliko jednostavnih, a slasnih ideja kako izvući maksimum iz ovog praktičnog proizvoda.
RIŽOTO s kozicama klasično je mediteransko jelo koje savršeno spaja kremastu teksturu riže s delikatnim okusom morskih plodova.