#
Spaghetti all'Assassina
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
30min
Špageti all’assassina, također poznati i kao izgorjeli špageti (spaghetti bruciati), tradicionalno su jelo iz Barija, grada smještenog u regiji Puglia u Italiji. Ovaj jednostavni recept sastoji se od sirovih špageta koji se kuhaju u umaku od pasiranih rajčica koristeći metodu zvanu "risottata", što znači da se tretiraju poput rižota. Konačni proizvod su lagano zagorjeli, hrskavi i karamelizirani špageti s intenzivnim okusom začinjenih rajčica.Više info na linku.
Index kuhinja
PRODAVAČI s otvorenog dijela tržnice Dolac danas su, nakon što su na Europskom trgu radili od početka studenog, preseljeni na prostor ispred tržnice.
PRIPREMA je brza, a rezultat je mekan i ukusan desert s prepoznatljivim mramornim uzorkom, idealan za svaku priliku.
RECEPT za tradicionalne pogačice s čvarcima, idealno slano pecivo za hladnije dane.