Srdele lešo i krumpir krema na moderno
(6)
35min

Damir Tomljanović, chef s bogatim iskustvom u domaćim i inozemnim hotelima i restoranima i član žirija ovogodišnjeg MasterChefa, podijelio je s nama recept za srdele s krumpirom u modernoj inačici. "Da sam imao ča drugo pri ruci, možda bi i bolje skuhao, ali moj dida je zna reći: 'Za koga je i dobro je'. Zato dobri moji i pošteni ljudi uživajte u spizi, kako kaže moja kuma, veselite se i vidimo se i čujemo opet kada me ulove i kada budem imao vremena. A do tada sve najbolje od srca i budite dobri prema kuharima, jer oni vas hrane kada se vama ne da kuhati. Inače bi bili gladni. Dobar tek", poručuje chef Tomljenović.

Index kuhinja

Trik Gordona Ramsayja: Jedan sastojak čini avokado ukusnijim

Trik Gordona Ramsayja: Jedan sastojak čini avokado ukusnijim

Slavni chef Gordon Ramsay otkriva svoj trik za bolji okus avokada: sok limete.
Restoranski trik za savršeno sočne svinjske kotlete, funkcionira svaki put

Restoranski trik za savršeno sočne svinjske kotlete, funkcionira svaki put

Tehnika prelijevanja mesa aromatiziranim maslacem tijekom pečenja osigurava sočnost i bogat okus, pretvarajući običan obrok u specijalitet.
Zagrebački lokal koji nudi samo krafne otvorio treću poslovnicu u gradu

Zagrebački lokal koji nudi samo krafne otvorio treću poslovnicu u gradu

POPULARNI donut bar Crofna širi se i otvara poslovnicu na novoj lokaciji.