Iskoristimo sezonu tikve koja je sada pred nama. Manje više uvijek na akciji, pristupacna za slana o slatka jela. Ali ja ti dajem danas omiljeni recept za strudlu od tikve - slatku.
Oblik lonca ključan je za ishod kuhanja. Široke posude potiču tamnjenje i redukciju umaka, dok uske i duboke čuvaju vlagu i idealne su za sporo kuhanje.