Vrijeme pripremePriprema
2h
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
2h 30min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
12
Tijesto
2 šalice + 8 žlicabrašna (najbolje tip 00, može i glatko)
1 šalicavode
1 žlicasoli
1 žlicaulja
ulje za razvlačenje
Napomena: *mjera je šalica od 200 ml.
Nadjev
500 gmuškatne tikve
2 žlicešećera
Priprema
1 Tijesto
Zamijesite glatko tijesto. Ostavite ga stajati u običnu vrećicu sat vremena.
Premijesite tijesto na pobrašnjenoj podlozi, odvojite na 2 dijela.
Stavite ga u tanjur i zalijte uljem.
Nakon pola sata, tijesto umočite u brašno i razvaljajte dokle ide.
2 Najdev
Premažite tijesto uljem, pustite 10 minuta sa strane dok naribate i pošećerite tikvu.
3 Oblikujte štrudlu
Tijesto razvucite rukama, odrežite rubove, posipajte tikvom i zarolajte.
Isto napravite i s drugom jufkom.
4 Ispecite
Pecite na papiru za pečenje na 180 stupnjeva pola sata.