Salzburške noklice su vrsta slatkog nabujka koji se poslužuje kao desert. Vjeruje se kako je recept nastao početkom 17. stoljeća u austrijskom gradu Salzburgu.
TALIJANSKI fizičari osvojili su Ig Nobelovu nagradu za fiziku za istraživanje umaka cacio e pepe. Njihov rad otkriva kako postići savršenu kremastu teksturu.