Salzburške noklice su vrsta slatkog nabujka koji se poslužuje kao desert. Vjeruje se kako je recept nastao početkom 17. stoljeća u austrijskom gradu Salzburgu.
NEKADA su čvarci bili ostatak nakon kolinja i svakodnevna hrana koja se na selu jela uz luk i kruh. Danas su delikatesa koja stoji pravo bogatstvo, a skuplji su i od kobasica.
BEČKI kafić Vollpension zapošljava umirovljenike koji peku kolače po svojim receptima, spajajući generacije i boreći se protiv siromaštva i usamljenosti starijih osoba.