Salzburške noklice su vrsta slatkog nabujka koji se poslužuje kao desert. Vjeruje se kako je recept nastao početkom 17. stoljeća u austrijskom gradu Salzburgu.
Bošpor je tradicionalno, gusto jelo na žlicu iz Sopja. Nekada doručak težaka, danas je cijenjeni specijalitet. Članak donosi jednostavan recept za pripremu ovog krepkog jela s dimljenom kobasicom.