#
Svinjski bubrezi u crvenom umaku
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
30min
Svinjski bubrezi u crvenom umaku prema receptu slavnog Jacquesa Pepina. S obzirom na to da se bubrezi peku vrlo kratko, samo minutu ili dvije sa svake strane, ovo jelo je izvrstan izbor za brzinski ručak tijekom radnog tjedna.
Index kuhinja
POMOĆU gnječilice za krumpir možete postići savršeno usitnjenu i ujednačenu teksturu mljevenog mesa, idealnu za tacose, bolognese umake i druga jela.
MESARICA Jo Lusted otkriva tajnu sočnih svinjskih kotleta: pecite ih do unutarnje temperature od 63 °C, a zatim pustite da odstoje pet minuta. Time se izbjegava suho i žilavo meso.
DONOSIMO tradicionalni recept za pripremu sočne štrudle s višnjama i grizom.