#
toćada
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h
Makaruni na iglu proizvod su hrvatske otočne tradicijske kuhinje. Rade se od brašna, jaja, ulja, soli i mlake vode i zamijese u jednoličnu masu.Tako oblikovana masa mora se dobro razvaljati. Dobiveno tijesto razdijeli se na više komada koji se oblikuju u male valjke, režu se na manje komade koji se na iglu formiraju u makarune. Makaruni se serviraju kao glavno jelo uz gulaš od mesa, te tradicionalna domaća otočna vina
Index kuhinja
Poznati kuhar Mate Janković otkrio je recept za pečeni krumpir idealan za blagdanski stol, kombinirajući češnjak, ružmarin i parmezan za savršeno hrskavu i aromatičnu deliciju.
Recept za brza i sočna pileća prsa punjena mozzarellom, cheddarom i senfom. Omotana hrskavom slaninom, ovo jelo je idealan ručak gotov za samo pola sata.
ISTARSKI ovčji sir dobio je europsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je Europska komisija u Službenom listu Europske unije od 10. prosinca 2025. godine.