Savillum - starorimski cheesecake
(7)
25min

Recept za starorimsku tortu od sira, poznatu kao savillum, djelo je rimskog državnika Katona Starijeg i star je više od 2200 godina. Ova vrsta slastice je bila vrlo popularna diljem antičkog svijeta i to među svim društvenim slojevima.

Index kuhinja

Kuglof s cimetom koji miriše na jesen, a priprema se bez puno kompliciranja

Kuglof s cimetom koji miriše na jesen, a priprema se bez puno kompliciranja

Recept za mekan i sočan kuglof s cimetom, ispunjen aromatičnim cimetnim slojem i preliven kremastom glazurom od sira.
Mjesta u kuhinji koja svi zaboravljamo očistiti, a mogu širiti neugodne mirise

Mjesta u kuhinji koja svi zaboravljamo očistiti, a mogu širiti neugodne mirise

Čak i čista kuhinja može skrivati neugodne mirise na koje smo mi navikli, a gosti koji dođu možda će ih osjetiti.
Malo mjesto u strogom centru Zagreba radi jako dobre gablece. Ljudi stoje u redu

Malo mjesto u strogom centru Zagreba radi jako dobre gablece. Ljudi stoje u redu

Posjetila sam Gajbicu u zagrebačkoj Radićevoj i provjerila što nude i zašto je u vrijeme ručka gužva.