1Pripremite smjesu

U zdjeli pomiješajte svježi sir, brašno, jaje i med dok ne dobijete glatku smjesu.

2Pecite u pećnici

Posudu za pečenje, po mogućnosti od terakote ili gline, premažite maslinovim uljem.

Smjesu izlijte u posudu, i malo poravnajte. Sir će se tijekom pečenja istopiti i savillum će poprimiti oblik posude u kojoj se peče.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta, ili dok površina ne poprimi zlatno smeđu boju.

3Posipajte sjemenkama maka

Kolač izvadite iz pećnice otprilike 5 minuta prije kraja pečenja i pospite sjemenkama maka. Ako želite, možete ga preliti i dodatnim medom.

4Poslužite

Savillum poslužite vruć ili topao, po mogućnosti u istoj posudi u kojoj se pekao.