Burek sa sirom
(29)
1h

Burek, tvrde naši susjedi iz Bosne, može biti samo od mesa, a sve ostalo su pite. No burek je originalno iz Turske, a tamo ga najčešće pripremaju upravo sa sirom. Pita ili burek, svi se možemo složiti da je najbolji kad je poslužen topli uz čašu hladnog jogurta.

Međimurska gibanica
(14)
1h 20min

Međimurska gibanica jedno je od najpoznatijih jela sjeverne Hrvatske. Gibanica se sastoji od slojeva vučenog tijesta i čak 4 različita nadjeva koji daju sočnost ovome jelu odnosno spaja okuse - maka, sira, oraha i jabuka.

Kuhani zagorski štrukli sa sirom
(12)
1h 10min

Zagorski štrukli ili štruklji tradicionalno su jelo Hrvatskog zagorja. Pripremaju se od ukusnog vučenog tijesta i nadjeva od jaja i svježeg sira. Kuhaju se u kipućoj vodi, a za zapečenu varijantu se preliju vrhnjem i zapeku.

Kuglof od naranče i svježeg sira
(12)
1h 15min

Ovaj kuglof mekan je i sočan, a još je bolji drugi dan. Ako koristite domaća jaja, bit će žut kao na slici.

Pogačice sa sirom
(12)
45min

Za koju god priliku ih pripremite, ove ukusne pogačice nestat će u trenu.

Khachapuri Magrelian
(10)
1h 45min

Khachapuri Magrelian pogače su sa sirom koje se tradicionalno pripremaju u Gruziji. Puniti ih možete feta sirom, mladim ili svježim sirom ili nekim trećim po ukusu.

Baskijski cheesecake
(9)
1h 15min

Ovaj je cheesecake zagorena verzija dobro nam poznatog New York cheesecakea. Za razliku od New York cheesecakea, nema podlogu od keksa, a čak želite da vam malo i zagori i raspukne se, jer upravo je to ono što ovom kolaču daje šarm i okus. Baskijski cheesecake uvijek ispadne baš kako treba.

Marini zagorski štrukli
(7)
1h 55min

Zagorski štrukli po receptu Mari Aim iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Gibanica s tikvicama
(6)
1h

Ova verzija gibanice je jednostavna za pripremu, ukusna i idealna za obiteljska okupljanja ili druženja s prijateljima.

Tamni kuglof sa svježim sirom
(5)
1h 20min

Nije tajna da volimo kuglofe, taman su za vrijeme kad nema previše sezonskog voća za iskoristiti.

Sernik
(5)
1h 30min

Tradicionalni poljski kolač od sira.

Muffini od naranče i svježeg sira
45min

Priprema je jednostavna i brza, a muffini mekani i rahli.

Cheesecake s jagodama
(7)
1h

Kombinacija sira i jagoda odlično se slaže. Ako nemate jagode možete upotrijebiti i neko drugo bobičasto voće.

Brza pita sa sirom
(18)
55min

Kad vas uhvati želja za slatkim, pripremite ovaj jednostavan kolač od sira u samo nekoliko koraka.

Mini pite s blitvom i sirom
(6)
1h 30min

Za ove mini pite vam ne treba puno sastojaka, priprema traje jako kratko, a okus je savršen. Ono što ovo jelo čini toliko savršenim je definitivno domaća blitva iz maminog vrta. Blitva je izuzetno cijenjena biljka, a u doba starih Grka i Rimljana smatrana je čudotvornom biljkom. Gotovo da nema vitamina ili minerala koji nisu u određenoj količini prisutni u blitvi.

Pitice sa sirom i špinatom
(6)
45min

Mini pite sa sirom i špinatom od jednostavnog vučenog tijesta.

Zapečene palačinke sa sirom
(6)
55min

Ukusne zapečene palačinke s nadjevom od svježeg kravljeg sira.

Savillum - starorimski cheesecake
(6)
25min

Recept za starorimsku tortu od sira, poznatu kao savillum, djelo je rimskog državnika Katona Starijeg i star je više od 2200 godina. Ova vrsta slastice je bila vrlo popularna diljem antičkog svijeta i to među svim društvenim slojevima.

Index kuhinja

Mario Meštrović preporučuje normalna vina: Zagorski bregi 2023.

Mario Meštrović preporučuje normalna vina: Zagorski bregi 2023.

Mario Meštrović sommelier je s internacionalnom A.S.I. GOLD diplomom, ocjenjivač na Decanteru, predavač u Hrvatskom sommelierskom klubu i vlasnik restorana Kaiser na Kajzerici u Zagrebu. Restoran Kaiser jedan je od najboljih tradicionalnih restorana u Zagrebu prema TasteAtlasu.
Probali smo trenutno najpopularniju slasticu na svijetu, Ice Crone. Evo dojmova

Probali smo trenutno najpopularniju slasticu na svijetu, Ice Crone. Evo dojmova

JESTE LI znali da u Zagrebu možete probati trenutno najpopularniju slasticu na svijetu? Na prvom ljetnom izdanju Fuliranja na Strossmayerovom trgu na kućici Ice Crone nude nekoliko okusa viralnog Ice Cronea, hrskavo-mekanog kroasan tijesta punjenog soft serve sladoledom.
Domaći chef objasnio zašto kuha na jahtama: Izgorio sam u više navrata

Domaći chef objasnio zašto kuha na jahtama: Izgorio sam u više navrata

MATIJA JAGIĆ, bivši chef zagrebačkog bistroa Brokenships, sada freelance privatni chef i konzultant, osvrnuo se na Instagramu na to kako je postao kuhar na jahti, zašto se za to odlučio te kako se to spustio na dno.