1 Napravite tamni dio

Miksajte jaja sa šećerom, ne predugo već samo da se spoje. Dodajte ostale sastojke i izmiksajte da nestanu grudice.

Stavite sa strane dok radite svijetli dio.

2 Napravite svijetli dio

Izmiksajte maslac, krem-sir i šećer. Dodajte jaja i gustin pa opet kratko izmiksajte.

3 Stavite smjese u lim za pečenje

Lim za pečenje obložite masnim papirom. Izlijte 3/4 tamne smjese. Preko toga išarano prelijte svijetlu smjesu. Stavite maline po tome.

Išarajte ostatkom tamne smjese.

4 Ispecite

Pecite u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva oko pola sata, ali i ovisno o tome koliko je kolač visok. Ne smije se presušiti.

5 Ohladite

Ohladite preko noći, a bit će jako dobar drugi i treći dan. Samo je bitno da ga držite u zatvorenoj posudi.