1Pomiješajte keks i maslac

U zdjeli pomiješajte mljeveni keks i omekšali maslac.

2Utisnite u kalup

Smjesu istresite u kalup za torte promjera 22 cm, rasporedite je i lagano pritisnite.

1Izradite nadjev od sira

U zdjelu dodajte krem sir, šećer, vanilin šećer, jaja, naribanu koricu limuna i kiselo vrhnje. Sastojke sjedinite mikserom.

2Rasporedite preko podloge

Dobivenu smjesu sira rasporedite preko pripremljene podloge.

3Stavite peći

Pripremljeni kolač stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 30 minuta.

1Pripremite gustin

Gustin pomiješajte sa 50 ml vode.

2Pripremite jagode

Jagode operite, očistite i narežite na manje komade. U lonac dodajte oprane i narezane jagode, šećer i 200 ml vode.

3Stavite kuhati

Jagode kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Uklonite ih s vatre i usitnite štapnim mikserom.

4Dodajte pripremljeni gustin

Dodajte pripremljeni gustin, vratite na vatru i kratko kuhajte. Vrući preljev odmah prelijte preko nadjeva.

5Stavite hladiti

Gotovi cheesecake ohladite na sobnoj temperaturi pa stavite u hladnjak. Prije posluživanja ga ukrasite svježim jagodama.