1Pripremite blitvu

Operite blitvu i narežite je na manje komade. Posolite i ostavite sa strane.

2Pripremite smjesu sa sirom

Izmutite jaja.

Dodajte sir, vrhnje i sol. Sve dobro sjedinite u glatku smjesu.

3Dodajte blitvu u smjesu sa sirom

Ocijedite pripremljenu blitvu i dodajte je u smjesu sa sirom.

Promiješajte kako bi se blitva ravnomjerno rasporedila.

4Oblikujte pite

Kore preklopite u oblik trokuta. Namastite ih uljem kako bi postale hrskave.

Rasporedite smjesu od sira i blitve po korama i zarolajte ih.

Oblikovane pite slažite na papir za pečenje.

5Ispecite u pećnici

Stavite pite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.

Pecite ih oko 45 minuta ili dok ne postanu zlatno-smeđe boje.

6Poslužite

Poslužite toplo i uživajte!