#
Tortiglioni u umaku
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h
Teletinu ste već pripremali na brojne načine. Uglavnom ona završi u obliku nekog odreska ili pečenja, no svojom sočnošću može ukrasiti i umake koje servirate s rižom ili tjesteninom. Tajna ovog finog umaka je u sljubljivanju teletine s već uobičajenim namirnicama koje se koriste kod većine toplih umaka koji nam dolaze sa područja Italije. Iako je u ovoj pripremi potrebna malo duža termička obrada namirnica, okusi koje postižete na kaju pokazat će vam da se strpljivost doista isplatila.
Index kuhinja
Stari španjolski recept "calamares a la andaluza" jamči savršeno hrskave pržene lignje.
Jednostavan recept za punjene paprike koje se umjesto kuhanja peku u pećnici.
Sendvič može u avion, ali teglica ajvara baš i ne - evo gdje spakirati koju hranu.