#
tursko jelo
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h
Ovo je klasični recept za patlidžane punjene mljevenim mesom i rajčicom – u Turskoj je ovo jelo poznato pod nazivom Kerniyarik. Recept možete prilagoditi sebi, dodati u smjesu povrće koje volite – papriku, tikvicu... Ako volite sir, naribajte ga po napunjenim lađicama. Za samu pripremu ovog starinskog ukusnog jela trebat će vam oko sat vremena.
Index kuhinja
Francuska metoda pirjanja Bercy olakšava pripremu sočne ribe.
Torta di Pane je tradicionalna talijanska slastica od starog kruha.
Ključ za hrskavu prženu hranu je idealna temperatura ulja, između 175 i 190 °C. Preniska temperatura čini hranu masnom, a previsoka je zagori.