Recept Stele Erdeg iz grupe Index recepti: Što ste danas kuhali?, u kojoj možete naći hrpu jednostavnih recepata poput ovog za pureće rolice punjene sirom, šunkom i kiselim krastavcima.
Oblik lonca ključan je za ishod kuhanja. Široke posude potiču tamnjenje i redukciju umaka, dok uske i duboke čuvaju vlagu i idealne su za sporo kuhanje.