1 Zamijesite tijesto

Brašno prosijajte pa mu dodajte šećer i prašak za pecivo. Promiješajte te prstima napravite rupu u brašnu. Ubacite žumanjke i rastopljeni maslac. Rukama umijesite mekano tijesto postepeno dodajući prošek. Lagano oblikujte tijesto, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da malo odmori dok pripremate nadjev. 

2 Tostirajte bademe

Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva. Bademe stavite na lim za pečenje i kratko ih tostirajte u pećnici. Gotove bademe ostavite da se ohlade, a zatim ih ručno ili strojno sameljite. 

3 Pomiješajte suhe sastojke

Pomiješajte sve suhe sastojke te ih lagano povežite s mokrim sastojcima. 

4 Razvaljajte tijesto

Tijesto razvaljajte što tanje te njime obložite kalup promjera 24 cm koji je prethodno potrebno dobro namastili maslacem. Odrežite višak tijesta, ubacite nadjev i žlicom ga zagladite. 

5 Dekorirajte

Višak tijesta tanko razvaljajte i izrežite na trake širine do 2 cm. Trake posložite po nadjevu da dobijete rešetkasti oblik. Po jedan cijeli badem upiknite tamo gdje se trake križaju. 

6 Pecite

Vrlo je bitno da ovu tortu pečete na visokoj temperaturi od 180 stupnjeva prvih 15 minuta, a ostatak vremena, 45 do 60 minuta, torta se zapravo suši na niskoj temperaturi od 110 stupnjeva. 

7 Poslužite

Prije posluživanja, po želji, tortu pospite šećerom u prahu.