Brzi cheesecake bez pečenja

Vrijeme pripremePriprema
25min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
25min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Brzi cheesecake bez pečenja by Shutterstock Shutterstock

Nama su najdraži kolači čija priprema ne zahtjeva pečenje i traje manje od 25 minuta. Po želji cheesecake možete ukrasiti i bobičastim voćem.

Sastojci

Broj porcija
12

Podloga

250 gmljevenih petit keksa
230 gmaslaca, otopljenog
3 žlicemlijeka

Krema

500 gkrem sira
500 mlslatkog vrhnja
8 žlicašećera u prahu
2 žličiceekstrakta vanilije
Sok pola limuna
1 vrećica želatine
10 žlicavode

Priprema

Podloga

1 Namastite kalup

Kalup promjera 26 cm lagano namastite.


2 Pripremite podlogu

Mljevene kekse, otopljeni maslac i mlijeko dobro promiješajte pa utisnite u kalup. Stavite u hladnjak dok pripremate kremu.

Krema

3 Izmiksajte kremu

U većoj posudi izmiksajte svježi krem sir sa šećerom, ekstraktom vanilije i limunovim sokom. U drugoj posudi slatko vrhnje istucite u šlag pa umiješajte u smjesu od sira.


4 Dodajte želatinu

Želatinu otopite u vodi i ostavite da nabubri. Prebacite želatinu u lonac i zagrijte na laganoj vatri dok se ne otopi. Izlijte je u kremu od sira te dobro pomiješajte.


5 Ohladite

Dobivenu kremu izlijte na podlogu, zagladite špatulom pa stavite u hladnjak preko noći. Izvadite iz kalupa, narežite i poslužite. 

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.