1 Skuhajte kavu

Pomiješajte instant kavu s kipućom vodom, ostavite ju da se kratko ohladi na sobnoj temperaturi pa ju prebacite u hladnjak da se u potpunosti ohladi. 

2 Izmiksajte kremu

U posudi srednje veličine, na srednjoj brzini, izmiksajte mascarpone do kremaste teksture. Dodajte slatko vrhnje i kavu pa smjesu ponovno miksajte, otprilike minutu do dvije. U smjesu dodajte šećer u prahu, rum i ekstrakt vanilije pa miksajte na laganoj brzini samo da se sastojci sjedine. 

3 Usitnite kekse

Kekse usitnite nožem ili ubacite u blender da dobijete mrvičastu teksturu. 

4 Složite tiramisu

Pripremite 4 veće čaše pa na dno svake čaše stavite izmrvljene kekse. Nadjenite kremu, posipajte kakao, ponovite red kreme i još jednom pospite kakaom. 

5 Ohladite

Stavite u hladnjak na najmanje pola sata pa poslužite.