Popečci od koprive i feta sira
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
35min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
8
250 gkopriva, nasjeckanih
1 žlicamaslinovog ulja
400 mljogurta ili mlaćenice
1jaje
25 gmaslaca, otopljenog
300 gglatkog brašna
¼ žličicesode bikarbone
100 gfeta sira, izmrvljenog
maslinovo ulje, za tavu
Priprema
1 Pirjajte koprive
Operite koprive. Stavite tavu srednje veličine na vatru i dodajte ulje. Kad se ulje zagrije dodajte koprive i kuhajte 1-2 minute. Sklonite s vatre i ostavite da se ohladi.
2 Pripremite smjesu
Umutite mlaćenicu, jaje i maslac u posudi. U zdjelu prosijte brašno i sodu bikarbonu. Napravite udubinu u brašnu i ulijte smjesu s mlaćenicom.
Miješajte dok se ne sjedini. Ubacite koprivu i fetu, začinite paprom i promiješajte.
3 Ispecite popečke
Zagrijte veliku tavu za pečenje koja se ne lijepi. Namastite tavu maslinovim uljem. Žlicom ulijte smjesu za 4 pogačice. Pecite 2 minute ili dok ne dobiju zlatnu boju.
Okrenite i pecite 2 minute ili dok ne budu potpuno pečene. Prebacite na tanjur i lagano prekrijte folijom. Ponovite s ostatkom smjese. Poslužite popečke uz umak po želji.