Vrijeme pripremePriprema

30min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

20min

Ukupno vrijemeUkupno

1h 50min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Štapići kruha ili svima dobro poznati grisini talijanska su grickalica. Hrskavi štapići idealni su za umakanje u različite namaze te kao dodatak uz sireve i suhomesnate proizvode. Oblikovanje nije komplicirano, a u tijesto smo ubacili nasjeckane masline.

Sastojci

Broj porcija

Tijesto

1paketić suhog kvasca

160 mltople vode

300 gintegralnog brašna

2 žlicemaslinovog ulja

1 žličicasoli

30 gcrnih maslina, nasjeckanih

Premaz

1žumanjak

Priprema

1 Umijesite tijesto

Name: Integralni grisini s maslinama
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 paketić suhog kvasca; 160 ml tople vode; 300 g integralnog brašna; 2 žlice maslinovog ulja; 1 žličica soli; 30 g crnih maslina, nasjeckanih; 1 žumanjak

Kvasac razmutite u toploj vodi, a brašno prosijajte u zdjelu srednje veličine i dodajte sol. Kvascu dodajte maslinovo ulje pa ulijte u brašno. Dodajte i nasjeckane masline.

Zamijesite glatko i mekano tijesto. Oblikujte kuglu, prebacite u nauljenu zdjelu i pokrijte vlažnom krpom. Ostavite na toplom 60 minuta.

2 Oblikujte

Tijesto premijesite na radnoj površini. Prepolovite ga i svaki dio razvaljajte u pravokutnik debljine 0,5 cm. Rezačem za pizzu narežite trakice debljine prsta, a zatim svaku trakicu dlanom protrljajte kako bi dobili zaobljene štapiće. Prebacite na lim obložen papirom za pečenje.

3 Premažite

Premažite istučenim žumanjkom i posipajte sezamom. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.

4 Pecite

Stavite u pećnicu na 20 minuta. Pričekajte da se ohlade i poslužite.

Integralni grisini s maslinama

Sastojci

Tijesto

Premaz

Priprema

Tijesto

1 Umijesite tijesto

2 Oblikujte

Premaz

3 Premažite

4 Pecite

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.