Vrijeme pripremePriprema

5min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

30min

Ukupno vrijemeUkupno

35min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Confit je tehnika pripreme hrane u maslacu, ulju ili masti na niskim temperaturama kroz duže vrijeme. Ovako pripremljeni češnjak oduševit će vas okusom i teksturom. Obavezno ga čuvajte u hladnjaku, a možete ga koristiti kao dodatak u namazima, dodatak u pire krumpiru, u umacima, ili na lagano tostiranom kruhu.

Sastojci

Broj porcija

3cijele glavice češnjaka

480 mlmaslinovog ulja

6grančica svježeg timijana

3lovorova lista

Priprema

1 Pripremite češnjak

Name: Confit od češnjaka
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cijele glavice češnjaka; 480 ml maslinovog ulja; 6 grančica svježeg timijana; 3 lovorova lista

Svaku glavicu češnjaka odvojite od režnjeva i svaki češanj ogulite.

2 Sjedinite sastojke

Pomiješajte sve sastojke u manjoj tavi, na laganoj vatri. Pirjajte otprilike 30 minuta dok češnjak ne omekani, ali ne i porumeni. Pustite da se ohladi.

3 Prebacite u staklenke

Šupljikavom žicom prebacite češnjak i začinsko bilje u čiste i manje staklenke. Prelijte ih maslinovim uljem od kuhanja, zatvorite i čuvajte u hladnjaku.

Confit od češnjaka

Sastojci

Priprema

1 Pripremite češnjak

2 Sjedinite sastojke

3 Prebacite u staklenke

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.