1 Umijesite tijesto

Od 250 g maslaca odrežite jedan prutić te ga ostavite za kasnije. Također, od 400 g brašna odvojite 100 g. Od preostalih 300 g brašna umijesite tijesto s maslacem, sirom i prstohvatom soli. U slučaju da se ono lijepi, dodajte još malo brašna. Rastopite prutić maslaca kojeg ste prethodno odvojili.

2 Premažite

Tijesto razvaljajte te ga premažite rastopljenim maslacem, preklopite, ponovno premažite, zatim ponovno preklopite i stavite u hladnjak na otprilike sat vremena.

4 Razvaljajte

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, a pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva. Izvadite tijesto iz hladnjaka i ponovno ga razvaljajte, samo pazite da ga ne razvaljate pretanko. Okruglim rezačem za tijesto (modlicom) vadite pogačice te ih slažite na pripremljeni lim za pečenje. 

5 Pecite

Istucite jaje te premažite pogačice. Posipajte ih sezamom i kimom. Ubacite u pećnicu i pecite 12 do 15 minuta.