Inka

Jednostavno i lagano jelo, gotovo za samo 15 minuta, a odlično ide uz grill ili bilo koju vrstu morskih plodova. Tikvice su prvo pržene same, a zatim su dodane krušne mrvice i ljutika kako bi jelo bilo hrskavije.

Ove princes krafne dolaze u jesenskom ruhu s punjenjem od bundeve, a mirisom i okusom nas transformiraju u blagdansko raspoloženje.

Ova je torta spoj slatkog i sočnog biskvita s bundevom, kreme od slatkog vrhnja i preljeva s pekan orasima i maslacem. Poslužite je uz čaj ili kavu.

Dobre stare pogačice koje, poput Madeleine kolačića, bude uspomene i vraćaju u djetinjstvo. Potrebno je umijesiti i razvaljati tijesto, izrezati pogačice, posipati ih sjemenkama i staviti u pećnicu.

Tjestenina conchiglie je tjestenina u obliku velikih školjki koja je idealna za punjenje. Možete je puniti bolognese umakom, bešamelom ili umakom od rajčica uz dodatke po želji. Mi smo se odlučili na vegetarijansku verziju, pa smo tjesteninu punili marinarom od rajčica, šampinjonima, špinatom i ricotta sirom.

Ova ukusna tjestenina je pravo „jelo za utjehu“. Kremasta, puna sira, tunjevine i slatke bundeve, idealna je za one dane kada vam se ne da pretjerano kuhati, a tijelo vam žudi za kalorijama.

Mlađa sestra paelle, inspirirana cajun mješavinom začina, pikantnom kobasicom, slatkom paprikom i rajčicama.

Stir-fry je poznata azijska metoda kuhanja, koja zahtijeva da su meso i povrće narezani na sitnije komade te se priprema na jakoj vatri u wok tavi. Meso tako ostaje sočno, a povrće hrskavo.

Ova šarena salata pravo je ljetno jelo ili jelo za one dane kada sanjarite o ljetu. Lagana i s citrusnom notom, donosi nešto drugačiji način uživanja u zdravoj nam kvinoji. Sok limete i korijander daju svježinu, dok kvinoja i grah daju ukusne vege proteine, a po želji možete ubaciti i kukuruz.

Hrskava pileća krilca peku se u pećnici, a zatim su prelivena umakom od meda i ljutog umaka. Ako niste ljubitelj ljutog slobodno smanjite količinu sriracha umaka.

Ova salata idealan je obrok ako vam je ostalo kuhane riže i pečenog mesa. Uz đumbir, shiitake gljive, mrkvu, zelenu salatu i začine dobit ćete osvježavajući i lagan obrok.

Kao što sam naziv kaže, naan je tradicionalni indijski kruh koji je postao omiljen u cijelome svijetu. Jednostavan je za pripremiti i najukusniji je topao. Jedite ga s humusom, maslacem, maslom (ghee) ili uz razna variva.