1 Skuhajte rižu

Rižu operite te ju stavite u kipuću vodu (dovoljno da prekrije rižu) te ju kuhajte na jakoj vatri desetak minuta dok voda ne ispari. Eventualni višak vode oprezno izlijte.

2 Zakuhajte mlijeko

U međuvremenu, dok u vodi kuhate rižu, stavite mlijeko da za kuha. U mlijeko stavite vanilin šećer, šećer i koricu limuna.

3 Dodajte rižu

Nakon što ste blanširali rižu, a mlijeko je zakuhalo, dodajte mu rižu te nastavite kuhati miješajući. Kuhajte rižu 15-20 minuta dok ne omekša, zatim ju razdijelite na zdjelice. Skuhanu rižu možete razdijeliti još vruću, a možete malo pričekati da se ohladi pa ju onda razdijeliti i pričekati da se stisne.

4 Poslužite

Po želji možete rižu posipati ribanom čokoladom ili cimetom.