Limun

Bez limuna je teško zamisliti mnoge kolače, a osvježava i slane umake, kao i marinade za meso i povrće.

Limun
Recepti
Pita od borovnica
(16)
2h 20min

Prhko tijesto i nota kiselog i osvježavajućeg okusa borovnica kombinacija su u ovoj piti. S ukrašavanjem se možete poigrati, pa tako gornja kora može biti kružnog oblika, mrvičasta ili čak i bez nje. Mi smo se odlučili tijesto narezati na trakice i unakrsno ju ukrasiti.

Mekane palačinke
(14)
25min

Ova smjesa za palačinke bit će nešto drugačija od one klasične koju najčešće pripremamo i to zbog korištenja mlaćenice (mješavina mlijeka i limunovog soka) i praška za pecivo. Ove palačinke su nešto deblje, dok je unutrašnjost prozračna i mekana, pa teksturom podsjećaju na američke palačinke.

Panna cotta
(14)
40min

Jednostavna talijanska slastica koja u doslovnom prijevodu znači kuhana krema. Strukturom slična pudingu, kremasta panna cotta je poprilično neutralnog okusa, ali se zato odlično slaže s voćem i voćnim preljevima.

Umak tisuću otoka
(14)
20min

Danas je umak tisuću otoka vjerojatno popularniji kao namaz za sendviče nego kao preljev za salatu.

Piletina na azijski način
(13)
1h

Ako nemate inspiraciju za pripremu pilećeg filea, mi vam donosimo ideju kako da ga učinite zanimljivim. Hrskavu piletinu prelijte slatkim umakom s aromom citrusa i poslužite uz rižu, rezance ili prilog po želji.

Riža na mlijeku
(13)
25min

Ova je kremasta poslastica gotova za svega desetak minuta, a bez pretjerivanja i skupih sastojaka, u sekundi vas vraća u djetinjstvo.

Krafne
(13)
2h

Prozračne i mekane krafne koje se tope u ustima simbol su poklada. Ovi debeljuškasti kolačići obradovat će vaše najmlađe, a vas će sigurno vratiti u djetinjstvo. Za krafne ne postoji nekakav originalni recept, ali zato svaka domaćica ima svoj za kojeg tvrdi da je najbolji, koji ima onaj neki tajni sastojak pomoću kojega krafne ispadnu fantastično. Ako ste još uvijek u potrazi za savršenim receptom, možete prestati tražiti jer uz ovaj recept krafnice baš uvijek ispadnu baš onako kako treba.

Kolač s preljevom od limuna
(12)
1h

Donosimo vam recept za mekan, sočan i prozračan kolač s preljevom od limuna. Poslužite ga uz šalicu kave ili čaja ili kuglicu sladoleda od vanilije.

Mramorni kuglof
(12)
1h

Mramorni kuglof kolač je s prugastim ili išaranim izgledom koji se postiže miješanjem svjetlije i tamnije smjese. Po želji kuglof možete preliti i rastopljenom čokoladom, a najbolje ga je poslužiti uz šalicu kave ili čaja.

Tik Tok tortilja
(12)
25min

Ovaj viralni Tik tok trend nije ni nas zaobišao, a radi se samo o lakšem načinu motanja tortilje. Ovdje su četiri vrlo jednostavna recepta za ukusne tortilje, a mogu vam poslužiti kao inspiracija za doručak, ručak, večeru i slatki desert.

Tiramisu od jagoda i kokosa
(12)
30min

Kombinacija mascarpone sira, piškota i kave zasigurno vas odmah asocira na jedan od najpoznatijih deserta – tiramisu. Odlučili smo isprobati drugačiju, proljetnu, verziju s dodatkom jagoda i kokosa.

Okruglice od tune
(11)
40min

Vrlo jednostavne za pripremiti, ove okruglice zadovoljit će i najveće izbirljivce među vama. Nenametljivog su okusa, a jednako sočne kao i klasične mesne okruglice. Odlične su kao međuobrok, a kao glavno jelo možete ih kombinirati uz gotovo sve.

Varivo od leće i bunceka
(11)
4h 10min

Varivo od grahorica, u ovom slučaju leće, odlično je zimsko jelo, a uz dodatak bunceka još je bogatije. Buncek je potrebno kuhati dok se meso ne počne odvajati od kostiju, otprilike dva do dva i pol sata. Varivo od bunceka i leće može vam trajati i nekoliko dana u hladnjaku.

Kolač s čokoladom i bananom
(10)
1h

Kolač s čokoladom i bananom

Marinirani pileći file
(9)
40min

Ovaj recept za marinadu piletinu će učiniti sočnom i ukusnom, a možete je ispeći na roštilju ili običnoj tavi.

Kuglof s višnjama
(9)
1h

Još jedan prefini kuglof.

Kremasti rižoto s tikvicama
(9)
55min

Ovaj kremasti rižoto od tikvica i limuna ukusno je i jednostavno vegetarijansko jelo. Kremoznost smo postigli dodavanjem mascarpone sira pred kraj kuhanja.

Ombre cheesecake
(9)
35min

Ovaj "ombre" cheesecake na prvu će vas osvojiti izgledom, a zatim i okusom. Torta je lagana i kremasta, a glavni sastojci su bobičasto voće i krem sir, dok vam sama priprema torte neće oduzeti puno vremena.

Index kuhinja

Danas za ručak radimo piletinu u umaku, znamo kako da ispadne najmekša ikad

Danas za ručak radimo piletinu u umaku, znamo kako da ispadne najmekša ikad

PILEĆA prsa često narežemo na trakice ili kockice ako ih koristimo u nekom umaku, kao i batke i zabatke, no sigurno se i vama dogodilo da, bez obzira na to kako piletinu marinirate, ispadne žilava i pretvrda. Ako je tako, možda ju jednostavno niste narezali kako treba.
Ovi su kolači među najboljima na svijetu, donosimo top 10

Ovi su kolači među najboljima na svijetu, donosimo top 10

TASTE ATLAS objavio je popis 100 najboljih kolača na svijetu. Na listi su se našle i neke hrvatske slastice - rapska torta na 88. mjestu i mađarica na 97. mjestu, a u nastavku saznajte koji su se kolači našli u top 10.
Kumice s Dolca nekoć su prodavale domaći kukuruzni kruh - imamo recept

Kumice s Dolca nekoć su prodavale domaći kukuruzni kruh - imamo recept

MNOGI se sjećaju legendarnog domaćeg kukuruznog kruha sa zagrebačkog Dolca. Nekoć se mogao kupiti na šnite kod kumica, a sada vam donosimo originalni recept za koji se govori kako uspijeva savršeno svakome.