Umaci

Ne kaže se bez veze: "tajna je u umaku". Umaci podižu i najjednostavnija jela, spajaju elemente i čine obroke potpunom.

Umaci
Umak tisuću otoka
(14)
20min

Danas je umak tisuću otoka vjerojatno popularniji kao namaz za sendviče nego kao preljev za salatu.

Špinat na mlijeku
(13)
25min

Možemo reći da se ljudi mogu podijeliti na one koji vole špinat i one koji ga ne vole. Ako pripadate skupini ljudi koji ga ne vole, dajte ovom receptu šansu i promijenit ćete mišljenje - postat ćete pravi ljubitelji špinata. Priprema ovog kremastog špinata je jednostavna i brza, a unatoč tome, dobit ćete zasitno i ukusno jelo. Naš prijedlog je da ga poslužite uz jaje na oko, pire krumpir i meso po izboru.

Super brzi humus
(13)
10min

Za ovaj super brzi humus nije potrebno namakati ni kuhati slanutak. Trebat će vam jedna konzerva slanutka, tahini i začini, te multipraktik kako bi usitnili sve sastojke i dobili namaz.

Domaći Raffaello namaz za palačinke
(11)
15min

Za palačinke odličan.

Jednostavni pileći curry
(9)
40min

Iako za ovo jelo nećete morati izdvojiti malo bogatstvo, ono je sve samo ne „jeftino“. Prožeto je bogatstvom okusa koje dobiva iz začina i kokosovog mlijeka, kremasto je i – zdravo.

Umak za krumpiriće
(8)
1min

Koristite ga i za sendviče, burgere, tortilje.

Tartar umak
(7)
20min

Tartar umak nije teško pripremiti, posebno ako kod kuće imate već gotovu majonezu. Trebat će vam tek par ostalih sastojaka.

Crvena tapenada od pečene paprike
(7)
26min

Paprika je odlična baza za pripremu raznih umaka i namaza stoga vam donosimo recept za pripremu tapenade od pečenih paprika. Poslužiti je možete uz kruh ili krekere.

Hummus
(6)
10min

Brzi hummus.

Alfredo umak
(6)
20min

Bogat i kremast, Alfredo umak jedan je od najpopularnijih umaka. Vrlo se lako i brzo sprema, a možemo reći i da se slaže s bilo kojom namirnicom.

Ocat od crnog vina
(5)
336h 5min

Iako ga možete kupiti u trgovini, domaći vinski ocat ima složeniji okus i jedan je od najjednostavnijih fermentiranih proizvoda koje možete pripremiti od nule.

Big Mac umak
5min

Ovaj umak napravljen je od jednostavnih sastojaka, a neodoljivo podsjeća na pravi. Savršen je dodatak za bilo koji od vaših omiljenih sendviča ili hamburgera, a možete ga koristi i kao svaki drugi umak.

Pesto od rikole
20min

Ovaj pesto od rikole napravljen je od svježih listova rikole, češnjaka, maslinovog ulja, oraha i parmezana. Jak, mesnat okus oraha uravnotežuje trpkost rikole i zajedno čine odličnu kombinaciju.

Jednostavni umak od rajčica
(13)
45min

Za pripremu ukusnog umaka od rajčice trebat će vam samo tri sastojka i, naravno, začini. Potrebno ga je cijelo vrijeme krčkati na laganoj vatri, a iskoristiti ga možete za tjestenine i mesna jela.

Pašteta od čvaraka
(12)
5min

Namaz koji se najčešće priprema od čvaraka, kiselog vrhnja, tvrdo kuhanih jaja, mljevene paprike, soli i papra. Sastojci se blendaju do kremaste teksture, a pašteta je najbolja ohlađena na svježem domaćem kruhu.

Tjestenina Amatriciana
(5)
25min

Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.

Humus od boba
(5)
35min

Humus od boba je ukusan namaz koji predstavlja odličnu alternativu tradicionalnom humusu od slanutka.

Holandez (Hollandaise) umak
(5)
20min

Neki kažu da je bolji od majoneze, a najbolje se slaže s povrćem, jelima od ribe i s jajima.

Gremolata
(9)
10min

Gremolata je ukusna mješavina peršina, limunove korice i češnjaka koju je lako napraviti, a Talijani je koriste u juhama, salatama i brojnim drugim jelima, a možete ju mazati i na kruh. Gremolata je standardni sastojak tradicionalnog recepta za ossobuco alla milanese.

Index kuhinja

U Zagrebu se na proljeće održava prvi festival kave, imamo detalje

U Zagrebu se na proljeće održava prvi festival kave, imamo detalje

OVOG PROLJEĆA, od 23. do 25. svibnja, u Zagrebu će se održati GR8 Coffee Festival, prvi festival kave u regiji, na kojemu će posjetitelji moći kušati razne kave, ali i prisustvovati raznim radionicama i tako naučiti ponešto o ovom mnogima omiljenom napitku.
Žena podijelila recept za losos iz perilice posuđa, ljudi su užasnuti

Žena podijelila recept za losos iz perilice posuđa, ljudi su užasnuti

PRIPREMITI lososa ponekad može biti izazovno, bilo da ga pečete u pećnici ili u tavici - ne želimo da se ispeče previše, ali ni premalo, kako bi iznutra ostao fin i sočan. Sada je jedna tiktokerica podijelila svoj način pripreme lososa, i to bez štednjaka i pećnice.
Dankinja napravila top listu hrvatskih jela, dosta se razlikuje od drugih

Dankinja napravila top listu hrvatskih jela, dosta se razlikuje od drugih

JOŠ JEDNA lista o hrvatskim delicijama, ali ovdje su se našla jela koja ranije nisu bila spomenuta. Što kažete?