1Skuhajte bob

Ubacite bob u lonac s dobro posoljenom kipućom vodom, pričekajte da voda opet proključa pa kuhajte 4-5 minuta ili dok bob sasvim ne omekša.

Ocijedite, ali sačuvajte malo vode od kuhanja.

Osvježite pod hladnom vodom pa svako zrno istisnite iz voštane bijele opne koja ga prekriva.

2Usitnite u pire

Stavite bob u multipraktik s vodom u kojoj se kuhao, češnjakom, tahini pastom, limunovim sokom i soli, a zatim usitnite u vrlo glatki pire.

Dok multipraktik još uvijek radi, polako i postupno ulijevajte ulje.

Začinite po želji.

3Poslužite

Žlicom prebacite smjesu u manju zdjelu i pospite sjemenkama sezama.

Poslužite odmah uz lagano tostirani domaći kruh.