#
tahini
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
35min
Humus od boba je ukusan namaz koji predstavlja odličnu alternativu tradicionalnom humusu od slanutka.
10min
Tahini je bliskoistočni umak koji se priprema od prženog mljevenog i oljuštenog sezama. Poslužuje se sam (kao umak) ili kao glavni sastojak humusa, baba ghanousha i halve. Yotam Ottolenghi je slavni kuhar koji ovaj jednostavni namaz voli pretvoriti u svestrani baršunasti umak koji se može preliti preko pečenog mesa, povrća i sendviča ili umiješati u preljev za salatu.
Index kuhinja
Turska kava, prava umjetnost i ritual, ovisi o savršenoj gustoći i pravilnoj pripremi u džezvi.
Recept za brzu i sočnu pitu sa sirom, gotovu u manje od sat vremena.
Recept za brze, zdrave i sočne muffine s bananom i borovnicama. Pripremaju se bez brašna, od samo nekoliko sastojaka, a gotovi su za 35 minuta. Idealan desert ili međuobrok.