#
tahini
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
35min
Humus od boba je ukusan namaz koji predstavlja odličnu alternativu tradicionalnom humusu od slanutka.
10min
Tahini je bliskoistočni umak koji se priprema od prženog mljevenog i oljuštenog sezama. Poslužuje se sam (kao umak) ili kao glavni sastojak humusa, baba ghanousha i halve. Yotam Ottolenghi je slavni kuhar koji ovaj jednostavni namaz voli pretvoriti u svestrani baršunasti umak koji se može preliti preko pečenog mesa, povrća i sendviča ili umiješati u preljev za salatu.
Index kuhinja
JEDAN je sastojak zaslužan za savršeno mekane palačinke, hrskavo pohano, ali i za tijesto za savijače. Evo što to točno radi i kako ga još koristiti.
DENI SRDOČ, jedini hrvatski chef koji je dobio Michelinovu zvjezdicu u dva restorana, nakon nekoliko novih lokala u Njemačkoj, sada otvara jedan i u Pragu.
DJEVOJKE iz Gospodina savršenog gostovale su u kulinarskoj emisiji Večera za 5, a Vanja je pripremala predjelo koje je isprva začudilo mnoge.