Bob
Bob je biljka iz porodice mahunarki, a u prehrani se koristi slično kao i grah. Odličan je dodatak krem juhama, varivima i mnogim drugim jelima, a od njega se može napraviti i humus.
Recepti
1h
Uživajte u ovoj kremastoj juhi koja savršeno kombinira okuse krumpira i boba. Dodatak svježe mente osvježava cijelo jelo i pruža dodatnu dimenziju okusa.
35min
Humus od boba je ukusan namaz koji predstavlja odličnu alternativu tradicionalnom humusu od slanutka.
25min
Pirjani bob je ukusan prilog koji okusom podsjeća na proljeće. Nježan, a opet hrskav i s puno karaktera, bob ne zahtijeva puno dodataka i lako bi mogao postati vaš omiljeni prilog s povrćem. Poslužite uz ribu, svinjetinu, puretinu ili govedinu, ili kao prilog uz tjesteninu ili rižu za one koji ne jedu meso. Ovako pripremljen bob, također možete dodati u razne salate.
30min
Arrumadinho je tipično jelo iz države Pernambuco u sjeveroistočnom Brazilu, gdje se prodaje na štandovima s hranom na pješčanim plažama, kao i u otmjenijim restoranima.
Index kuhinja
UMJESTO da završe u smeću, ostaci hrane mogu se pretvoriti u jela koja će vas iznenaditi svojom jednostavnošću i okusom.
HRVATSKI street food brend Koykan ušao je u ljeto iznimno snažno, otvorivši čak četiri nove lokacije u tri europske države: Češkoj, Hrvatskoj i Slovačkoj.
TROGIR je odnedavno bogatiji za jedinstveni gastronomski koncept - Balînu, prvu specijaliziranu fritularnu u Hrvatskoj, posvećenu popularnoj dalmatinskoj slastici, fritulama.