#
sezam
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h
Ako nemate inspiraciju za pripremu pilećeg filea, mi vam donosimo ideju kako da ga učinite zanimljivim. Hrskavu piletinu prelijte slatkim umakom s aromom citrusa i poslužite uz rižu, rezance ili prilog po želji.
2h 50min
Simit, poznat i kao dževrek u nekim dijelovima Turske i Balkana, prvi je puta zamirisao u kuhinjama Osmanskog carstva još početkom 16. stoljeća. Tradicionalno se poslužuje za doručak uz sir, krastavce i rajčice, a može se kombinirati i s različitim namazima.
35min
Humus od boba je ukusan namaz koji predstavlja odličnu alternativu tradicionalnom humusu od slanutka.
45min
Ovaj recept za pohanu puretinu je jednostavan i ukusan, savršen za svaku prigodu.
10min
Tahini je bliskoistočni umak koji se priprema od prženog mljevenog i oljuštenog sezama. Poslužuje se sam (kao umak) ili kao glavni sastojak humusa, baba ghanousha i halve. Yotam Ottolenghi je slavni kuhar koji ovaj jednostavni namaz voli pretvoriti u svestrani baršunasti umak koji se može preliti preko pečenog mesa, povrća i sendviča ili umiješati u preljev za salatu.
30min
Jednostavne kiflice s maslacem i sezamom prema receptu naše čitateljice Slave Hodak iz Facebook grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?
Index kuhinja
Pirati su se nakon kratkog i burnog prvog pokušaja vratili na riječku scenu, a nova verzija lokala donosi iste pizze, ali potpuno drukčiji servis koji mijenja cijelu atmosferu.
Recept za raskošnu čokoladnu babku, slatki kruh od dizanog tijesta s bogatim punjenjem od čokolade i lješnjaka. Rezultat je spektakularan desert idealan za posebne prilike.
Aerocano je novi trend u svijetu kave. Riječ je o prozračnoj verziji Americana, pjenaste teksture bez mlijeka, koja se dobiva ubrizgavanjem zraka u espresso i vodu pomoću parne mlaznice.