Keksi s tri vrste čokolade

Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
12min
Ukupno vrijemeUkupno
32min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Keksi s tri vrste čokolade by Shutterstock Shutterstock
Ovi su keksi inspirirani američkim keksima s komadićima čokolade, a ispunit će sva vaša osjetila (i očekivanja). Ogromni su, pa možete reći da ste pojeli samo jedan keks, prepuni su čokolade, čak tri vrste, a toliko su sočni da se tope u ustima. Jednostavni su za napraviti, a ispast će vam savršeno baš svaki put.

Sastojci

Broj porcija
8
130 gmaslaca
100 gsmeđeg šećera
75 gbijelog šećera
1jaje
1 žličicaekstrakta vanilije
250 goštrog brašna
35 gkakaa
1½ žličicepraška za pecivo
½ žličicemorske soli
½ žličicesode bikarbone
100 gkomadića bijele čokolade
100 gkomadića mliječne čokolade
100 gkomadića tamne čokolade

Priprema

1 Sjedinite sastojke

Mikserom izmiješajte maslac i šećere. Dodajte jaje i nastavite miješati, zatim umiješajte i vaniliju. Dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol te miksajte dok ne dobijete smjesu za kekse.


2 Dodajte komadiće čokolade

Umiješajte komadiće čokolade i miksajte dok se dobro ne rasporede u smjesi.


3 Oblikujte kuglice

Smjesu za kekse oblikujte u osam kuglica od kojih bi svaka trebala težiti između 115 i 120 grama.


4 Ohladite

Stavite ih u zamrzivač na 30 minuta ili na sat vremena u hladnjak.


5 Zagrijte pećnicu

Dok se keksi hlade, zagrijte pećnicu na 180 (ventilacijska) ili 200 stupnjeva (obična), ovisno o tome kakvu pećnicu koristite. U slučaju da primijetite da vam je pećnica možda malo prevruća, smanjite temperaturu na 160 do 170 stupnjeva.


6 Pripremite pekač

Pekač obložite papirom za pečenje, kekse izvadite iz zamrzivača te ih poslažite na pripremljeni pekač – stavite četiri keksa po pekaču.


7 Pecite kekse

Ubacite u pećnicu na 12 do 14 minuta. Nakon što su keksi pečeni, ostavite ih 30-ak minuta u pekaču da se hlade. Ako želite, stavite peći i drugu turu keksa, ako ne želite, možete ih smrznuti i ispeći kada vam odgovara.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.