1 Sjedinite humus, feta sir i mladi luk

U posudi srednje veličine sjedinite humus, 60 g feta sira te mladi luk.

2 Oblikujte vijenac na pladnju

Zdjelicu ili čašu stavite u sredinu okruglog pladnja za posluživanje promjera otprilike 32 cm. Posuda koja će vam stajati u sredini može vam poslužiti za dodatke po želji (pita chips, povrće ili pita kruh). Špatulom, oko posude u sredini, rasporedite humus na pladanj tako da dobijete vijenac. U slučaju da nećete koristiti posudu u sredini, pažljivo ju izvadite iz sredine.

3 Sjedinite peršin, ulje i sol

U drugoj, manjoj posudi sjedinite peršin, ulje i sol. Dobro izmiješajte da se svi sastojci dobro sjedine. Tu smjesu nanesite u krug preko sloja s hummusom. Ostavite rub hummusa da se vidi.

4 Ukrasite rajčicama

Prerezane rajčice, odrezanom stranom prema dolje, stavljajte nasumično na sloj s peršinom tako da izgledaju kao božićni ukrasi.

5 Napravite mašnu od crvene paprike

U slučaju da ćete napraviti mašnu od crvene paprike, izrežite jednu široku i ravnu stranu. Koristeći metalni rezač za kekse u obliku mašne, pažljivo, ali čvrsto pritisnite kroz komad paprike koji ste prethodno izrezali. Mašnu stavite na vjenčić.

6 Pospite feta sirom

Pospite 1 do 1 ½ žlicu fino mljevenog feta sira preko vjenčića tako da izgleda poput snijega.

7 Poslužite

Poslužite odmah uz dodatke po izboru ili prekrijte i stavite u hladnjak do posluživanja, tj. jedan do dva dana.