Vrijeme pripremePriprema

15min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

1h 20min

Ukupno vrijemeUkupno

1h 35min

KompliciranostTežina

Cijena

Mirjana Salopek Jandrić

Obožavam ovaj čušpajz. Radim ga samo u jesen kad uspijem nabaviti domaću korabu i žutu mrkvu. Ovdje ide preko deset vrsta povrća, zato se i naziva vitaminskom bombom.

Sastojci

Broj porcija

1koraba srednje veličine

2žute mrkve

2narančaste mrkve

1trećina glavice kupusa

1luk

1 režanjčešnjaka

0,5paprike babure

2krumpira

1 šalicagraha

celer, peršin

sol, papar, crvena paprika, Vegeta

Dodatno

1 žlicamasti

2 žlicebrašna

1 režanjčešnjaka

Priprema

1 Kuhajte i dodajte povrće

Name: Vitaminska bomba
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 koraba srednje veličine; 2 žute mrkve; 2 narančaste mrkve; 1 trećina glavice kupusa; 1 luk; 1 režanj češnjaka; 0,5 paprike babure; 2 krumpira; 1 šalica graha; celer, peršin; sol, papar, crvena paprika, Vegeta; 1 žlica masti; 2 žlice brašna; 1 režanj češnjaka

U lonac stavite vodu i grah koji ste prvo namočili u vodi da nabubri i brže se skuha. U grah dodajte luk i češnjak i kuhajte 30 minuta dok grah ne bude na pola kuhan.

Dodajte korijen celera i baburu narezanu na sitno pa ubacite i mrkve koje ste izrezali na kolutiće. Kuhajte 15 minuta. Postepeno kako sjeckate ubacujte i ostalo povrće.

Dodajte začine i kuhajte još sve zajedno oko 20 minuta na laganoj vatri.

2 Dodajte zapršku

Na kraju dodajte zapršku - na žlicu domaće masti dodajte 2 žlice brašna i malo zapržite pa u to dodajte usitnjeni režanj češnjaka.

Sve dodajte u varivo, pustite minutu na vatri i uživajte u finim okusima.

Vitaminska bomba

Sastojci

Dodatno

Priprema

1 Kuhajte i dodajte povrće

2 Dodajte zapršku

Mirjana Salopek Jandrić

Ključne riječi

Podijelite

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.