Tortilje s piletinom
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
6
Salata
1 glavicasitno nasjeckanog luka
1rajčica nasjeckana na kockice
2 žlicesoka limete
Sol po ukusu
Papar po ukusu
1 žlicasvježe sjeckanog peršina
Tortilje
2 žlicemaslinovog ulja
1 glavicasitno nasjeckanog luka
2 češnjaprotisnutog češnjaka
500 gfilea pilećih prsa narezanih na kockice
1 žličicasoli
½ žličicepapra
½ žličicečili pahuljica po želji
1 žličicamljevenog kumina
1 žličicamljevene paprike
1paprika narezana na kockice
180 gkukuruza
230 gkrem sira
6tortilja
200 gnaribanog sira po izboru
Ulje za prženje
Kiselo vrhnje za serviranje
Priprema
Salata
1Sjedinite sastojke
Sve sastojke za salatu sjedinite u manjoj posudi i stavite u hladnjak.
Tortilje
1Pirjajte
U tavu, na srednje jaku vatru, stavite maslinovo ulje pa dodajte nasjeckani luk. Kratko pirjajte dok ne omekša, otprilike 5 do 7 minuta. Dodajte i protisnuti češnjak i pržite minutu.
3Pržite
Ubacite narezanu piletinu i pržite ju otprilike 8 do 10 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju.
4Začinite
Piletini dodajte sol, papar, čili pahuljice ako volite pikantno, kumin i papriku pa sve dobro promiješajte.
5Dodajte kukuruz
Dodajte narezanu papriku i kratko pržite, otprilike 5 minuta, umiješajte i kukuruz pa sklonite s vatre.
6Umiješajte sir
Povrće i piletinu prebacite u posudu i umiješajte krem sir.
7Zarolajte tortilju
Na sredinu svake tortilje stavite otprilike 2 do 3 žlice smjese s piletinom, a zatim pospite s 1 žlicom sira te ju čvrsto zarolajte, tako da krajeve preklopite prema sredini.
8Zagrijte ulje
Stavite ulje u tavu, pazeći da u potpunosti prekriva dno, te ga dobro zagrijte na srednje jakoj vatri.
9Pržite
Zamotanu tortilju stavite u vruće ulje, ravnom stranom prema dolje, te ju pržite 2 do 3 minute sa svake strane dok ne dobije zlatnu boju i ne postane hrskava.
10Poslužite
Prebacite na tanjur, na sredinu tortilje stavite ½ žlice kiselog vrhnja, a na njega stavite žlicu ohlađene salate i poslužite.