Philly Cheesesteak sendvič

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
35min
KompliciranostTežina
Cijena
Philly Cheesesteak sendvič
Philly Cheesesteak je sendvič koji se sastoji od tanko narezanog, pečenog, junećeg mesa, pirjanog luka i otopljenog sira. U ovaj recept dodali smo još i zelenu papriku, gljive te mladi luk.

Sastojci

Broj porcija
6
1 kgjunećeg ramsteka, narezanog
2zelene paprike
1veći luk
500 gšampinjona
12 kriškiProvolone sira
2 žlicemaslinovog ulja
Sol, po ukusu
Papar, po ukusu
6hot dog peciva
2 žlicemaslaca, omekšalog
1 češanj češnjaka, protisnutog
4 žlicemajoneze
Mladi luk, za dekoraciju

Priprema

1 Očistite i narežite povrće

Papriku operite, očistite i narežite na trakice, luk nasjeckajte na tanke ploške kao i gljive, a mladi luk na kolutove.


2 Prepecite peciva

Omekšali maslac pomiješajte s protisnutim češnjakom, a peciva razrežite po dužini, ali ne do kraja. Smjesu s maslacem premažite po pecivu, pa ih prepecite, na laganoj vatri dok ne dobiju boju sa svake strane.


3 Pržite povrće

Na jakoj vatri zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja i na njemu prepržite luk, papriku i gljive. Začinite sa soli i paprom po ukusu te pržite otprilike 5 do 10 minuta dok povrće ne dobije boju, a zatim ga prebacite na tanjur i ostavite sa strane. 


4 Ispecite meso

U istu tavu, na srednje jaku vatru, stavite još 1 žlicu maslinovog ulja pa dodajte tanko narezani ramstek, začinite sa soli i paprom po ukusu i pecite samo nekoliko minuta, najviše do medium rare. Ubacite povrće i promiješajte da se sve sjedini.


5 Dodajte sir

U tavi odvojite meso i povrće na 6 jednakih dijelova i na svaki stavite po dvije kriške sira, ugasite vatru kako se meso i povrće ne bi prekuhalo, poklopite i pričekajte da se sir rastopi. 


6 Složite sendviče

Svako pecivo premažite tankim slojem majoneze, pa napunite s porcijom mesa, povrća i topljenog sira. Pomognite si špatulom ili lopaticom kako bi prenijeli smjesu iz tave u pecivo. 


7 Poslužite

Pospite s malo mladog luka i poslužite toplo.

Nutritivni podaci

(po porciji)

Vidi cijelu tablicu
Kalorije
682 kcal
Proteini
48 g
Masnoće
51 g
Ugljikohidrati
8 g
Kolesterol
160 mg
Vidi cijelu tablicu
Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.