1 Zagrijte pećnicu

Zagrijte pećnicu na 200°C. 

2 Izrežite tijesto

Lisnato tijesto izvadite iz omota i položite ga na pobrašnjenu površinu. Koristeći rezač za pizzu izrežite tijesto na 12 jednakih pravokutnika. Svaki pravokutnik površinski zarežite 1 cm od ruba paralelno sa stranicama pazeći da ne zarežete do kraja. Središnji pravokutnik izbodite vilicom kako kasnije ne bi jako narastao.

3 Premažite tijesto

Razmutite žumanjak s 1 žlicom vode i pažljivo premažite rubove.

4 Prebacite tijesto na lim

Pripremljeno tijesto položite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje te ga stavite u zagrijanu pećnicu na 200°C do 220°C stupnjeva. 

5 Ispecite tijesto

Pecite 12-15 minuta dok ne poprimi zlatno smeđu boju.

6 Ohladite tijesto

Ostavite tijesto da se ohladi. Ohlađenom tijestu lagano pritisnite središnji dio (onaj koji ste izboli vilicom) kako bi napravili mjesto za kremu.

7 Narežite voće

Narežite voće na sitne komadiće te ostavite dok pripremate kremu.

8 Pripremite kremu

Za kremu pomoću električnog miksera sjedinite krem sir, šećer u prahu i slatko vrhnje. Miksajte smjesu dok ne postane čvrsta krema, oko 5 minuta.

9 Napunite lisnato tijesto

Napunite slastičarsku vrećicu kremom i napunite središni dio tijesta. Nadjenite kremu voćem, pospite sa šećerom u prahu i ukrasite po želji. Poslužite odmah ili stavite u hladnjak na 2 sata.