Čoko voće

Pećnicu upalite na 180C i ostavite da se grije. Kalupu za tortu dno obložite papirom za pečenje, a stranice namastite.

Bjelanjke odvojite od žumanjaka.Bjelanjke istucite zajedno sa šećerom u čvrsti snijeg. Žumanjke izmiksajte skupa s praškom za pecivo.

Čokoladu otopite, pa ju dodajte u žumanjke, dobro promiješajte, pa sve dodajte bjelanjcima. Nježno sjedinite špatulom, izlijte u kalup i stavite peći oko 30 minuta.

Umutitite puding sa par zlica vode. U lončić stavite voće, zatim na vatru te kad se zagrije u to dodajte puding i miješajte dok se ne stvrdne. Sklonite s vatre i prohladite.

Biskvit ohladite, cijelog ga izbodite slamkom ili kuhačom pa ga premažite s voćnim nadjevom. Ostavite da se dobro ohladi.

Izmiksajte slatko vrhnje te u njega kuhačiom umješajte ricottu. Tortu premažite tim nadjevom.