Kuglice od sira

Vrijeme pripremePriprema
5min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
7min
Ukupno vrijemeUkupno
12min
KompliciranostTežina
Cijena
Kuglice od sira by youtube
Kuglice od sira
Za pripremu ovih kuglica bit će vam potrebna samo tri sastojka – mozzarella sir, kukuruzni škrob i jedno jaje. Dobiveno tijesto potrebno je kratko pržiti u dubokom ulju, a po želji ih možete poslužiti uz umak od kiselog vrhnja ili rajčice.

Sastojci

Broj porcija
6
300 gpolumasne mozzarelle ili sira po izboru
3 žlicekukuruznog škroba
1jaje
Biljno ulje za prženje

Priprema

1 Pripremite smjesu

Sir naribajte u većoj posudi pa dodajte kukuruzni škrob i jaje. Smjesu kratko miješajte žlicom pa rukama umijesite sastojke u tijesto.


2 Oblikujte pravokutnik od tijesta

Dobiveno tijesto prebacite na dasku te ga oblikujte u štrucu, a zatim ga malo spljoštite da dobijete oblik pravokutnika.


3 Oblikujte kuglice

Rezačem za pizzu tijesto razrežite, prvo vodoravno na 4 jednaka dijela, zatim okomito na još 4 dijela. Trebali bi dobiti 16 manjih kockica. Svaku, dlanovima, oblikujte u kuglicu. 


4 Pecite kuglice

U većem loncu zagrijte biljno ulje za prženje, zatim ih spustite i pržite u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Vadite ih van pomoću šupljikave žlice i stavljajte na papirnate ručnike kako bi se upio višak masnoće. Poslužite tople uz umak po izboru.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.