File orade s mladim krumpirom i ciklom
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
35min
Ukupno vrijemeUkupno
50min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
2
Salata
300 gmladog krumpira
1cikla
1 stabljika celera, izrezana na kolutiće
½ glavicecrvenog luka, sitno sjeckanog
2tvrdo kuhana jaja, narezana
2 žliceperšina, sitno sjeckanog
Dresing
2 žliceaceto balsamico
2 žličicesenfa
60 mlmaslinovog ulja
1 žličicagrčkog jogurta
Sol, po ukusu
Papar, po ukusu
Orada
2 fileta orade
2 žlicemaslinovog ulja
Sol, po ukusu
Papar, po ukusu
Priprema
Salata
1 Skuhajte krumpir i ciklu
Kuhajte krumpir i ciklu između 20 i 30 min, ovisno o veličini istih. Gotovo je kad nož lako prolazi kroz povrće. Maknite s vatre i ocijedite.
2 Narežite sastojke za salatu
Kad se povrće dovoljno ohladilo, ogulite ciklu. Krumpir i ciklu narežite na manje komade i pomiješajte s celerom, lukom, tvrdo kuhanim jajima i peršinom.
Dresing
3 Sjedinite sastojke
Za dresing umutite zajedno ocat, senf, maslinovo ulje i grčki jogurt. Prelijte preko povrća, dobro promiješajte te posolite i popaprite. Stavite u frižider do posluživanja.
Orada
4 Ispecite ribu
Lagano nauljite oradu, posolite je i popaprite. Stavite na roštilj ili tavu tako da je strana s kožom okrenuta prema dolje. Pecite dok se koža ne zažari, oko 5 minuta.
5 Poslužite
Poslužite topli file uz pripremljenu salatu.