Pureći gyros
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
10min
Ukupno vrijemeUkupno
25min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
4
1krastavac srednje veličine, oguljen
150 gkiselog vrhnja
15 gfino nasjeckanog luka
2 žličicekopra
2 žličicelimunovog soka
1 žličicamaslinovog ulja
220 gpurećih prsa, nasjeckanih na tanke trakice
1½ žličicegrčkog začina
8tankih kriški rajčice
4ugrijana pita kruha
2 žliceizmrvljenog feta sira
Napomena: Napravite vlastiti grčki začin bez soli tako da umiješate 1 ½ žličicu origana, 1 žličicu mente i 1 žličicu sušenog timijana, po žličicu sušenog bosiljka i mažurana te luka i češnjaka u prahu. Čuvajte do 6 mjeseci na suhom mjestu u hermetički zatvorenoj posudi.
Priprema
1 Sjedinite sastojke za umak
Umiješajte kiselo vrhnje, luk, kopar, limunov sok i jednu trećinu nasjeckanog krastavca.
2 Pirjajte
U neprijanjajućoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje i pirjajte puretinu 4 do 6 minuta te umiješajte grčke začine. Puretinu poslužite sa salatom, rajčicom i ostatkom krastavca u pita kruhu te nadjenite umakom i feta sirom.
Nutritivni podaci
(po porciji)
Vidi cijelu tablicu
Vidi cijelu tablicu