Vrijeme pripremePriprema

20min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

10min

Ukupno vrijemeUkupno

30min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Ukoliko ste ljubitelj ribe, onda je ovaj brz recept koji traži samo 10 minuta kuhanja odlična ideja za ručak. Sočni tuna odresci posluženi su s hrskavim koromačem i tapenadom. Za tapenadu, odnosno namaz od crnih maslina, trebat ćete samo masline, kapare, češnjak, inćune i maslinovo ulje.

Sastojci

Broj porcija

800 gsteaka od tune (4 komada)

150 gcrnih maslina

30 gslanih inćuna

30 gkapara

10 gčešnjaka

50 mlmaslinovog ulja

400 gkoromača

50 mlmaslinova ulja

2 češnja češnjaka

Sol, po ukusu

Papar, po ukusu

Priprema

1 Ispecite odreske od tune

Name: Tuna steak s tapenadom od crnih maslina i sotiranim koromačem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g steaka od tune (4 komada); 150 g crnih maslina; 30 g slanih inćuna; 30 g kapara; 10 g češnjaka; 50 ml maslinovog ulja; 400 g koromača; 50 ml maslinova ulja; 2 češnja češnjaka; Sol, po ukusu; Papar, po ukusu

Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Popaprite steak od tune i ispecite u po želji (najbolje medium).

2 Pripremite tapenadu od maslina

Crne masline, inćune, kapare, češnjak i maslinovo ulje stavite u multipraktik i samljite u gustu pastu. Spremite u frižider do posluživanja.

3 Sotirajte koromač

Nasjeckajte koromač na trakice. Ugrijte maslinovo ulje te dodajte koromač. Ubacite sitno nasjeckana 2 češnja češnjak te začinite soli i paprom po želji.

4 Poslužite

Na sotirani koromač položite steak od tune, a na vrh stavite žličicu tapenade.

Tuna steak s tapenadom od crnih maslina i sotiranim koromačem

Sastojci

Priprema

1 Ispecite odreske od tune

2 Pripremite tapenadu od maslina

3 Sotirajte koromač

4 Poslužite

Mate Janković

Ključne riječi

Podijelite

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.