Tikvicu narežite na tanke trake pa njome obložite 8 kalupa za muffine. Cherry rajčice nasjeckajte na komadiće.
Svako udubljenje napunite šunkom.
U zdjeli pomiješajte mileram, jaja, papriku, sol i papar.
Smjesu ulijte u svaku udubinu i pospite sirom.
Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta. Muffine pospite vlascem i ukrasite po želji.