Bijela riba s koricom od parmezana

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
30min
KompliciranostTežina
Cijena
Bijela riba s koricom od parmezana by Shutterstock Shutterstock
Ova bijela riba s koricom od parmezana lagana je, pahuljasta i hrskava u isto vrijeme. Odlična je za laganu ljetnu večeru koja je gotova za samo 30 minuta. Poslužite uz svoju omiljenu salatu ili prilog.

Sastojci

Broj porcija
4
550 gfileta čvrste bijele ribe poput oslića, bakalara ili tilapije
40 gpanko mrvica
30 gparmezana
2 žlicemaslaca, omekšanog na sobnoj temperaturi
1 češanjčešnjaka, usitnjen
2 žlicekorice limuna
1 žlicasoli
½ žličicepapra
½ žličicekajenskog papra

Priprema

1Pripremite ribu

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i obložite lim papirom za pečenje. Pošpricajte sprejem za kuhanje ili premažite uljem i na to stavite riblje filete.


2Napravite smjesu

U zdjelici vilicom pomiješajte sve preostale sastojke, osim limunovog soka. Lagano pritisnite smjesu na filete od ribe, a zatim pecite dok ne dobije zlatnu boju, oko 20 minuta. Prije posluživanja prelijte ribu limunovim sokom. Poslužite uz prilog po želji.

Ana Kovac