Narežite baguette kruh dijagonalno oko 2,5 cm debljine. Premažite maslacem s obje strane. Pecite na 170 ° C ukupno 15 minuta. Preokrenite na pola pečenja.
Ocijedite tunu iz konzerve i stavite u posudu. Dodajte majonezu, papriku u prahu, sol, crni papar i 1 žlicu nasjeckanog peršina (po želji). Pomiješajte da se sjedini.
Na svaku narezanu baguettu rasporedite oko 1 žlica tune. Posipajte nasjeckanom mozzarellom. Zapecite u pećnici dok se mozzarella ne otopi. Ukrasite peršinom i spremno je za posluživanje.