Kolač od mrkve
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
45min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
15
Biskvit
150 gsvijetlog muscovado šećera
170 mlsuncokretovog ulja
150 gnaribane mrkve (oko 3 mrkve srednje veličine)
70 ggrožđica
1 žlicanarančine kore
170 goštrog brašna
1½ žličicepraška za pecivo
1 žličicasode bikarbone
1 prstohvatsoli
1 žličicacimeta
½ žličicemuškatnog oraščića u prahu (može i svježe nariban, tako ćete još više dobiti na okusu)
Preljev
170 gšećera u prahu
2 žličicesoka od naranče
Priprema
Biskvit
1Zagrijte pećnicu
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za kruh promjera 18 cm obložite papirom za pečenje.
2Izmiješajte
Jaja istucite, dodajte muscovado šećer i suncokretovo ulje pa sve dobro izmiješajte. Umiješajte naribanu mrkvu, grožđice i narančinu koricu.
3Sjedinite sastojke
Dodajte brašno, prašak za pecivo, sol, sodu bikarbonu, cimet i muškatni oraščić i miješajte dok ne dobijete meku, kompaktnu smjesu.
4Pecite
Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pecite 40 do 45 minuta. Ostavite 5 minuta u kalupu da se ohladi, zatim kolač izvadite i stavite na rešetku.
Preljev
5Umutite
Umutite šećer u prahu i sok od naranče. Smjesa neka bude jednolična i malo rjeđa.
6Prelijte
Kolač stavite na pladanj i dobro zalijte glazurom ostavljajući da curi sa strana.
Nutritivni podaci
(po porciji)
Vidi cijelu tablicu
Vidi cijelu tablicu