Bijeli čupavci
Vrijeme pripremePriprema
5min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
1h 5min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
10
Čupavci
6jaja
150 gšećera
80 gbijele čokolade, sitno nasjeckane
75 goštrog brašna
50 gglatkog brašna
1 žličicapraška za pecivo
50 gkukuruznog škroba
150 gsuhog kokosa
100 gbijele čokolade, naribane
Glazura
650 gšećera u prahu
180 mlmlijeka
Priprema
Čupavci
1 Zagrijte pećnicu
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Namastite pravokutni pleh za pečenje dimenzija 20 cm x 30 cm te ga obložite papirom za pečenje.
2 Pripremite smjesu
Mutite jaja u srednjoj zdjeli električnom mikserom oko 10 minuta ili dok ne budu gusta i kremasta. Postepeno dodajte šećer i mutite dok se šećer ne otopi. Dodajte nasjeckanu čokoladu i prosijano brašno s praškom za pecivo. Smjesu rasporedite u pleh za pečenje.
3 Pecite
Pecite oko 35 minuta. Nakon pečenja kolač prebacite na rešetku prekrivenu papirom za pečenje da se ohladi.
Glazura
4 Napravite glazuru
Prosijte šećer u prahu u posudu koja je otporna na toplinu te umiješajte mlijeko. Stavite na drugu posudu s kipućom vodom i miješajte dok glazura ne postane konzistentna.
5 Uvaljajte
Ohlađeni biskvit narežite na 35 kvadrata. Svaki kvadrat umočite u glazuru i ocijedite višak. Kolače uvaljajte u kombinirani kokos i naribanu bijelu čokoladu. Kolače posložite na pladanj i pustite da se ohlade prije posluživanja.