Pad Thai
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
2
120 gPad Thai umaka
30 gklica graha (bean sprouts)
1veliko jaje
40 gkikirikija
120 grižinih rezanaca (5 mm)
2otkoštena pileća krila (no može bilo kakva piletina)
40 gkozica
80 gtofua
Priprema
Rezance prokuhajte da budu skoro gotovi. Osobno stavim malo sezamovog ulja, da se ne zalijepe ako budu gotovi prije nego ih stavim u tavu/wok.
U tavu/wok na srednje jaku temperaturu stavite piletinu.
Kada piletina počne dobivati boju, dodajte kozice.
Kratko nakon kozica dodajte tofu.
Kada tofu počne dobivati boju, gurnite meso i tofu s jedne strane tave, te na drugu stranu tave dodajte prije izmućkano jaje i raširite ga preko tave.
Kada donji dio jaja dobije boju, isjeckajte jaje na manje komade, okrenite, da i druga strana dobije boju.
Kad su obje strane jaja spremne, isjeckajte jaje na male komadiće i pomiješajte s mesom i tofuom.
Dodajte rezance i umak i dobro promiješajte, da se svi rezanci natope umakom.
Dodajte klice graha i mladi luk, promiješajte i pospite kikirikijem.