Nektarine su slatko, ljetno voće glatke kože. Konzumiraju se sirove ali i u slasticama poput torti, biskvitnih kolača, lisnatog tijesta, a koriste se i za pripremu marmelada i sokova.
Jednostavan recept za brze i ukusne popečke od kupusa, krumpira i sira. Sočni iznutra i hrskavi izvana, idealni su za lagani ručak, večeru ili kao prilog.