Nektarine su slatko, ljetno voće glatke kože. Konzumiraju se sirove ali i u slasticama poput torti, biskvitnih kolača, lisnatog tijesta, a koriste se i za pripremu marmelada i sokova.
Jednostavan i brz recept za pripremu klasičnih britanskih pogačica. Hrskave izvana, a mekane iznutra, idealne su za doručak ili užinu uz čaj, poslužene s džemom i vrhnjem.