Nektarine su slatko, ljetno voće glatke kože. Konzumiraju se sirove ali i u slasticama poput torti, biskvitnih kolača, lisnatog tijesta, a koriste se i za pripremu marmelada i sokova.
U ITALIJI je održano veliko finale Svjetskog prvenstva u izradi panettonea, jednog od najznačajnijih globalnih događaja posvećenih ovom kultnom blagdanskom kolaču koji potječe iz Italije.